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Easy Peasy Biga-Toastbrot

Ganz einfach zu backen und mit Hefe-Vorteig, Weizen, Roggen und Dinkel besonders lecker: Das easy Peasy Biga-Toastbrot.

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Quick’n’Dirty Körnertoast

Manchmal muss es schnell gehen und soll trotzdem lecker sein: Und genau dafür ist dieses Körnertoast-Rezept perfekt geeignet!

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Toastbrot im Salz-Hefe-Verfahren

Mit einem speziellen Verfahren wird dieses Toast-Brot besonders luftig und wattig. Was du dafür brauchst? Nur die klassische Hefe.

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Sauerteig Toastbrot mit 50% Vollkorn

Toastbrot mit Sauerteig gebacken. Mein einfaches Rezept für leckeren Sandwichtoast mit 50% Vollkorn.

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Leinsamen Dinkel-Toastbrot

Dinkeltoastbrot mit Leinsamen im Kasten gebacken: Leckerer kann gesunder Toast kaum sein. Ein einfaches Rezept nur mit Hefe.

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No Knead Toastbrot

Einfacher geht es wirklich nicht: Ein fluffiges Toastbrot ganz ohne Kneten. Zubereitet und gebacken nach der „No Knead“-Methode. 

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