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Rezept für Urbrot

Das Urbrot besteht zu 100% aus alten Kornsorten und erhält dadurch ein fantastisches Aroma. Ein schnelles und einfach richtig gutes Alltagsbrot mit Wohlfühlcharakter.

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Einfaches No-Knead Dinkelbrot

No-Knead Brote sind besonders schnell zubereitet und können trotzdem mit einem guten Brot mithalten. So wie dieses leckere Dinkelbrot ohne Kneten!

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Müsli-Landbrot

Der Schnell-Entwurf eines Müsli-Brotes hat sich doch tatsächlich zu einem meiner bisher besten Brote entwickelt. Eine wirklich knusprige Kruste und ein extrem aromatisches Inneres machen dieses rustikale Landbrot zu einem Highlight jeder Brotzeit. Ob süß oder deftig, beides passt perfekt zu diesem Brot. 

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