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Fortgeschrittene (1)

Brot-Art

100% Dinkelbrote (0)
100% Roggenbrote (1)
100% Weizenbrote (0)
Auffrischbrote (0)
Baguette (0)
Brötchen (0)
Hefebrote (1)
Laugengebäck (0)
Lievito Madre Brote (0)
Mischbrote (2)
Sauerteigbrote (2)
Stangen (0)
Tartine (0)
Toast (0)

Merkmale

Lieblingsbrote von René (0)
Ohne Hefe (2)
Wenig Hefe (1)
Ohne Sauerteig (1)
Lange haltbar (3)
Vollkorn (3)
Urkorn (0)
Vegan (1)
Backstarkes Mehl (0)
Dunkle Brote (3)
Gesund (3)
Helle Brote (0)
Süß (0)
Teilweise Vollkorn (0)
Viele Ballaststoffe (3)

Korn

Dinkel (1)
Einkorn (0)
Emmer (0)
Gerste (0)
Hafer (2)
Kamut (0)
Roggen (2)
Weizen (0)

Weitere Zutaten

Zubereitung

All In One Brote (ohne Vorteig) (1)
No Knead (0)
Im Topf gebacken (0)
Kastenbrote (3)
Übernachtgare (0)
Kühlschrankgare (0)
Mit Vorteig (2)
Mit Kochstück (1)
Mit Brühstück (1)
Mit Quellstück (1)

Zeitaufwand

An 1 Tag backen (2)
Über 2 Tage backen (1)
Über 3 Tage backen (0)
Zum Frühstück fertig (2)
Abends fertig (3)
Zeitaufwand: < 5h (1)
Zeitaufwand: < 10h (1)
Zeitaufwand: < 16h (2)
Zeitaufwand: < 24h (1)
Zeitaufwand: < 48h (0)
Zeitaufwand: < 72h (0)

Das Hafer-Kerne Kraftbrot

Kernig ohne Ende und dazu noch saftig und einfach lecker. Dieses Brot hält ewig, ist gesund und schmeckt einfach ganz besonders gut.

Vummy Hafer-Vollkornbrot

Ich habe die vegane Brot-Backmischung für Hafer-Vollkornbrot von Vummy getestet und für gut befunden. Hier liest du meinen Test.

Schwabachtaler Schwarzbrot

Für Freunde des kernigen Schwarzbrotes habe ich meine eigene Variante als Rezept für euch: Das Schwabachtaler Schwarzbrot.

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