Mehr Urkorn geht eigentlich nicht: Das Einkorn-Vollkornbrot ist ein maximal gesundes Brot und dazu schmeckt es auch noch ausgezeichnet.
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Mehr Urkorn geht eigentlich nicht: Das Einkorn-Vollkornbrot ist ein maximal gesundes Brot und dazu schmeckt es auch noch ausgezeichnet.
Was tun mit Sauerteig-Resten? Einfach in einem leckeren Sauerteig-Reste-Brot verbacken. Hier mit Weizen-Kleie, Haferflocken und geschroteten Leinsamen.
Diese leckeren Doppelbrötchen werden in der Schweiz „Bürli“ genannt. Meine Vollkorn-Variante der Bürlis ist einfach richtig lecker.
Vollkornbrot muss weder langweilig, noch trocken sein. Es geht auch saftig, soft und lecker. Mein 100% Vollkorn-Mischbrot ist gesund und sogar Kindern.