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Einkorn-Vollkornbrot

Mehr Urkorn geht eigentlich nicht: Das Einkorn-Vollkornbrot ist ein maximal gesundes Brot und dazu schmeckt es auch noch ausgezeichnet.

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Rezept für Paderborner Landbrot

Das Paderborner Landbrot ist ein absoluter Klassiker. Ein kräftiges Roggenmischbrot mit Sauerteig und ganz ohne Hefe.

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Sauerteig-Reste-Brot mit Kleie, Flocken und Leinsamen

Was tun mit Sauerteig-Resten? Einfach in einem leckeren Sauerteig-Reste-Brot verbacken. Hier mit Weizen-Kleie, Haferflocken und geschroteten Leinsamen.

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Schweizer Vollkorn-Bürli

Diese leckeren Doppelbrötchen werden in der Schweiz „Bürli“ genannt. Meine Vollkorn-Variante der Bürlis ist einfach richtig lecker.

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100% Vollkorn Sauerteig-Mischbrot

Vollkornbrot muss weder langweilig, noch trocken sein. Es geht auch saftig, soft und lecker. Mein 100% Vollkorn-Mischbrot ist gesund und sogar Kindern.

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Ruchmehl-Kastenbrot mit Saaten und Kernen

Ein richtig gesundes und leckeres Kastenbrot mit jeder Menge Saaten und Kernen. Den Hauptmehlanteil übernimmt Schweizer Ruchmehl und sorgt so für lange Haltbarkeit und Geschmack.

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