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Weizenvollkornbrot

Dieses Rezept für ein Weizenvollkornbrot mit Sauerteig ist ideal für ein gesundes und trotzdem sehr leckeres und luftiges Brot.

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Kartoffel-Vollkornbrot

Dieses Kartoffel-Vollkornbrot ist einfach nur fantastisch lecker. Die Krume ganz besonders sanft und durch die Kartoffel hat das Brot eine sehr schöne Saftigkeit. 

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Schweizer Vollkorn-Bürli

Diese leckeren Doppelbrötchen werden in der Schweiz „Bürli“ genannt. Meine Vollkorn-Variante der Bürlis ist einfach richtig lecker.

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Schrotiges Weizenvollkornbrot

Vollkornbrote müssen weder trocken, noch langweilig sein. Dieses Weizenvollkornbrot ist ein Traum mit saftiger Krume und satter Kruste.

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Mischbrot mit 75% Vollkorn

Gesundes Brot muss nicht langweilig und trocken sein. Durch 75% Vollkorn-Anteil, Reife über Nacht und einen Schlangen-Schnitt wird dieses Mischbrot nicht nur optisch zum Highlight. 

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